วิธีทำ “กุยช่ายแต้จิ๋ว”

“ขนมกุยช่าย” อักษรจีน: 韭菜粿 เป็นขนมโบราณที่เราชอบทานกันเป็นอาหารว่าง เพราะมีเนื้อแป้งนุ่ม รสชาติอร่อย ทานคู่กับน้ำจิ้ม ผู้คนส่วนใหญ่ชอบทานเป็นอาหารว่าง ทานเล่นในครัวเรือน สำหรับใครที่กำลังมองหาอาหารอร่อยๆอยู่ อย่างกุยช่ายแต้จิ๋วสูตรโบราณ ก็เป็นอีกเมนูน่าทานมาแนะนำ มีแบบ 4 ไส้ให้เลือกทาน ทำเองกินเอง ได้เต็มอิ่มทั้งครอบครัว เราไปดูขั้นตอนและวิธีทำกันเลย ส่วนผสมแป้ง -แป้งมันสำปะหลัง 500 กรัม -แป้งข้าวเจ้า 250 กรัม -น้ำเดือดจัด 3+1/2 ถ้วย -น้ำ 1 …

Read More

แจกสูตรวุ้นกะทิฝอยทองโดนัท

เมนูขนมที่ทำง่ายมาก อย่างเมนู “วุ้นกะทิโดนัทฝอยทอง” มาฝากทุกคนกัน คนที่ไม่เคยทำขนมมาก่อนก็ทำตามได้อย่างง่ายดาย แถมรสชาติอร่อย ถูกปากทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ดึงดูดความสนใจด้วยรูปทรงโดนัท ช่างเรียกน้ำย่อยได้ดีมากค่ะ ส่วนผสมของวุ้นชั้นใสหรือชั้นฝอยทอง2.นำหม้อต้มวุ้น(ใส)ตั้งไฟแล้วเติมน้ำตาลทรายลงไป ต้มจนเดือดวุ้นละลายหมด จากนั้นดับเตาลงค่ะ 1.ผงวุ้น 2 ช.ช. 2.น้ำเปล่า 500 ml 3.น้ำตาลทราย 115 กรัม 4.ฝอยทอง 100 กรัม 5.ฝอยทองใบเตยหรือฝอยทองหยก 100 กรัม ส่วนผสมของชั้นกะทิ 1.ผงวุ้น 1 …

Read More

สูตรวิธีทำ “ขนมครก” ให้แป้งฟู หวานนุ่ม ละมุนลิ้น

สูตรวิธีทำ ขนมครก ให้แป้งฟู หวานนุ่ม ละมุน เมนูคลายร้อน 1.ตัวแป้งขนมครก – แป้งข้าวจ้าว 1 ถ้วย – หัวกะทิ 1/2 ถ้วย – หางกะทิ 1+1/2 ถ้วย – น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย 2.หน้าขนมครก – หัวกะทิ 1 ถ้วย – ดอกเกลือ …

Read More