Connect with us

สาระน่ารู้

แบ่งปันสูตร “ไข่เจียวซาลาเปา” เมนูทำกินเองที่บ้าน ไข่สอดไส้เนื้อฟูฟ่อง อร่อยนุ่มน่ากิน

สวัสดีจร้าคุณผู้อ่าน และ คุณแม่บ้านที่ชื่นชอบการทำอาหาร ขึ้นชื่อว่า ” ไข่” ก็มองเห็นภาพกันได้อย่างชัดเจนแน่นอน เพราะเมนูไข่ ก็จะคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี ไม่ว่า จะเป็นไข่เจียว ไข่ต้ม ไข่ดาว ไข่ยัดไส้ และอีกสารพัดเป็นเมนูไข่ เรียกว่า กินจนหน้าจะเป็นไข่กันไปเลย แต่ในวันนี้ แอดมิน มีเมนูไข่ ที่บอกเลยเห็นแล้วก็อยากกินมาทันที และ มีความแปลกใหม่กว่าเมนูไข่ที่เห็นทั่วไป มาเลยจร้า ไปดูขั้นตอนและวิธีทำ  “ไข่เจียวซาลาเปา” เมนูไข่สอดไส้ ลูกกลมๆ เนื้อฟูฟ่อง น่ารับประทานสุดๆ ซึ่งสูตรนี้ คุณแม่ใบตอง เป็นผู้คิดค้นขึ้นมา ไปดูภาพกันเลยจร้า

สิ่งที่ต้องเตรียม – วัตถุดิบ

1.กระบวยที่ใช้ตักแกง – น้ำซุป

2. ทัพพี

3. ไข่ไก่ 1 – 2 ฟอง

4. เนื้อสัตว์ตามชอบ (หมูสับ ไส้กรอก แฮม)

5. ผัก (หอมใหญ่ซอย แครอท ต้นหอม)

6. เครื่องปรุงรส (รสดี)

7. ข้าวสวย 1 ช้อน

ขั้นตอนในการทำ

1. นำส่วนผสมทั้งผักและเนื้อสัตว์ ตีรวมกับไข่ (ใส่ส่วนผสมพอประมาณ อย่าเยอะจนเกินไปเพราะเวลาทอดไส้อาจจะเละได้)

2. คนให้เข้ากัน

3. จากนั้นใส่ข้าวลงไป 1 ช้อนโต๊ะ

4. ขั้นต่อไปคือเตรียมทอด เริ่มจาก ถือกระบวยค้างไว้บนเตาที่มือซ้าย ตั้งไฟไม่ต้องแรงมาก มือขวาถือขวดน้ำมันพืช ใส่ลงไปในกระบวยนิดหน่อย

ทำต่อเนื่องกันเลย

5. พอน้ำมันเริ่มร้อน ให้ใส่ไข่ที่ผสมไว้ลงไป ไม่ต้องใช้ไฟแรง ค่อยๆทอด เพราะเดี๋ยวจะไหม้ได้ง่ายๆ

6. เมื่อไข่เริ่มหนา ขอบเริ่มสุก ให้ใช้ทัพพีที่เตรียมไว้ ตักกลับด้าน

ค่อยๆทำ ระวังไข่ย้อยลงเตานะจ๊ะ

7. ทอดต่อไปสักพัก จนกลมๆ

8. เมื่อกลมได้ที่ ไข่ก็จะสุกพอดี

เสร็จแล้ว เสิร์ฟใส่จาน ทานคู่กับซอสมะเขือเทศหรือซอสพริก รับรองอร่อยเหาะ นอกจากนี้ เรายังสามารถเปลี่ยนเนื้อสัตว์ได้ตามใจชอบ บางคนที่ชอบอาหารทะเล อาจจะใส่เนื้อกุ้งหรือปลาหมึกลงไปแทนก็ได้นะจ๊ะ เป็นเมนูที่ทำได้ง่าย และน่ากินสุดๆ รับรองได้ว่าสมาชิกในบ้าน ใครเห็นต่างก็อดใจไว้ไม่ไหวแน่นอนจร้า ลองไปทำกันดูนะ

ขอบคุณภาพประกอบ และที่มา จาก บ้านใบตอง 

เรียบเรียงโดย admingreeklikeme.news

More in สาระน่ารู้